«Bonvaburger»: la sensación del verano en Fuente Lastarria
La nueva preparación gastronómica, que recuerda al gran comunicador Eduardo Bonvallet, ha resultado todo un éxito este verano. Te contamos el porqué.
La “Bonvaburger” es toda una delicia / Foto: GENTILEZA
El pasado 13 de enero, Eduardo Bonvallet habría cumplido 70 años. La fecha emblemática traccionó una idea en la “sanguChilería” Fuente Lastarria: crear un producto que homenajease al ex seleccionado chileno, además de comentarista en diversos medios de comunicación.
No se trató de un tema azaroso, sino que se hizo con la participación del público. Al final, después de analizar más de 50 recetas que llegaron a través de redes sociales, se impuso la idea de Marcelo Jamasmie. Una hamburguesa de inédita preparación, con lechuga fresca, tomate recién cortado, chucrut, pepinillo, cebolla crispy, salsa con toque picante, queso azul (opcional) y hamburguesa casera.
Preparación de origen colectivo
“La idea siempre fue involucrar al público seguidor de Eduardo, no confeccionar un sandwich entre cuatro paredes, sólo con el equipo de nuestro local. Creo que allí, más el intenso sabor de la hamburguesa, radican las claves del éxito de la ‘Bonvaburger’”, explica Marco Sotomayor, ex compañero de Bonvallet en las comunicaciones y uno de los encargados de Fuente Lastarria, junto con Patricio Canobra.
“Otro aspecto interesante es su precio: sólo 10 mil 900 pesos”, agregan desde la Fuente. Y cierran: “Acompañada con un schop heladito, la ‘Bonvaburger’ es realmente una de nuestras mejores preparaciones”.
