Revisa los alimentos que bajaron de precio en la última semana

El último reporte del indicador Mejores Alimentos de Temporada (MAT), elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), reveló una disminución significativa en los precios de productos como choclo, papa, tomate, uva y cerezas. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, entregó los detalles durante un recorrido por la feria La Travesía de Pudahuel, acompañado por representantes de la asociación de Ferias Libres, destacando el impacto positivo de estas en la economía familiar.

“Lo de hoy es casi de no creer: sandías de 6 kilos a menos de $3.000, frutillas a $1.000, papas de excelente calidad, prelavada, tres kilos por $1.000. Lo mismo, la lechuga, dos unidades por $1.000, duraznos, limones a $800. Es una gran oportunidad para las familias”, señaló el ministro Valenzuela.

Ferias libres: precios accesibles y productos de calidad

Durante su visita, el ministro subrayó la evolución de las ferias libres, destacando su rol en la promoción de alimentos frescos a precios competitivos. “Las ferias están sofisticadas, con seguridad y apoyo de los municipios. Aquí, en Pudahuel, tenemos una zona que compite con los mejores supermercados orgánicos del mundo. En las ferias, los precios son hasta un 60% más bajos que en otros canales, con frutas y verduras de calidad. Vengan a las ferias libres, ahorren dinero y mejoren su salud”, instó Valenzuela.

A pesar de las buenas noticias en frutas y verduras, el informe MAT también reportó un aumento en el precio del pollo trutro entero, debido a una mayor demanda frente a la oferta interna. El ministro explicó que el alza del dólar ha impactado en los costos de producción, dado que muchos insumos son importados. “La industria ha tenido una pequeña alza del kilo de pollo porque los insumos se importan y el dólar caro genera un costo adicional”, señaló.

Programas para fortalecer la producción interna

Valenzuela destacó los esfuerzos del Gobierno para impulsar la producción interna a través de programas como Cultivos Anuales de INDAP. “Estamos invirtiendo miles de millones de pesos en pequeños y medianos productores de papa, arroz, trigo y maíz. Esto ha permitido que productos como el huevo y el zapallo bajen de precio. Vamos a tener buenas noticias todo el verano, con alimentos frescos y accesibles para todos”, aseguró el secretario de Estado.

En la Feria libre La Travesía 2 de Pudahuel, el ministro Esteban Valenzuela junto a @ferias_libres entregaron detalles de los alimentos que más han bajado de precio en las últimas semanas.

🌽🥔🍇 Durante el recorrido por la feria, destacaron la baja de precio de algunos… pic.twitter.com/MagRDWIv2K

— Ministerio de Agricultura de Chile 🇨🇱 (@MinagriCL) January 14, 2025

Exportación de cerezas y diversificación de mercados

Durante el recorrido, el ministro también abordó la temporada de exportación de cerezas chilenas, que ha experimentado una caída en los precios debido al aumento significativo de las exportaciones. Actualmente, el 90% de las cerezas chilenas se exportan a China, pero Valenzuela destacó los avances en la diversificación de mercados.

“Hay buenas noticias: hemos aumentado las exportaciones a Estados Unidos, Brasil, Corea y Vietnam, gracias a acuerdos y la presencia de agregados agrícolas. Esperamos que los precios repunten a finales de enero, aprovechando el Año Nuevo convencional y el Año Nuevo Chino. Estamos trabajando en cooperación público-privada, como lo ha solicitado el Presidente”, indicó.

Revisa el detalle de los precios por región de los Mejores Alimentos de Temporada acá.