Ordenan retirar alimentos que contienen listeria
La bacteria causa listeriosis, enfermedad de alta mortalidad en su forma invasiva. Tres productos son de la marca Cuisine&Co y el restante, de Daily Fresh.
El Minsal ordenó retirar del mercado cuatro alimentos infectados con listeria. Foto: ARCHIVO
El Ministerio de Salud (Minsal) ordenó este viernes el retiro del mercado de cuatro productos infectados con listeria monocytogenes. La bacteria es altamente peligrosa y en muchos casos, mortal. Especialmente en grupos vulnerables, como en gestantes, recién nacidos, adultos mayores y pacientes con enfermedades crónicas e inmunodeprimidos.
El análisis fue realizado en las regiones Metropolitana y de Los Lagos. Ver https://www.minsal.cl/ministerio-de-salud-comunica-presencia-de-listeria-en-alimentos/ . Los alimentos infectados son los siguientes:
- Pasta untable de ave pimentón refrigerada, 240 gramos, Cuisine&Co. Lote OC11, con fecha de elaboración 11 de octubre y fecha de vencimiento 26 de octubre.
- Pasta untable club, jamón, mayonesa y pepinillo, 240 gramos, Cuisine&Co. Lote OC10, con fecha de elaboración 10 de octubre y fecha de vencimiento 25 de octubre.
- Slice de trucha ahumada en frio refrigerada, 150 gramos, Cuisine&Co. Lote 2SA2410267A, fecha de elaboración 3 de octubre y fecha de vencimiento 2 de diciembre.
- Pasta de ave mayo premium coctel refrigerada, 250 gramos, Daily Fresh. Lote 282805, fecha de vencimiento: 8 de noviembre.
La bacteria causa listeriosis, enfermedad generalmente de baja morbilidad, pero de alta mortalidad en su forma invasiva. Los síntomas iniciales pueden ser confundidos con un cuadro febril leve, para pronto progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis.
