Pichilemu y Punta de Lobos son destacados por el New York Times
El prestigioso medio estadounidense los resaltó, entre otros lugares de la VI Región, como sitios de interés para visitar durante 2024.
Por EL ÁGORA / Fotos: GENTILEZA
Junto con París (Francia), Maui (Hawái), Yamagushi (Japón) y Ginebra (Suiza), por citar sólo algunos, asoma la Región de O’Higgins en nuestro país como uno de los atractivos turísticos para conocer en el presente año.
En el tradicional ránking de comienzos de año, el New York Times recomendó a sus lectores 52 lugares a nivel mundial para conocer y disfrutar durante 2024. Y ahí figuran nombres chilenos.
Para fundamentar la elección, la crónica del NYT señala: “Esa región, a menudo pasada por alto al sur de Santiago, ha enfrentado un clima cambiante, incendios forestales que amenazan viñedos centenarios, terremotos frecuentes y tradiciones subvaloradas”.
“Por ello, un grupo de cocineros locales, vinicultores y productores artesanales se han unido para preservar su identidad campesina o de agricultor rural. A finales de 2023, su iniciativa, conocida como ‘Ruta de los Abastos’, comenzó a ofrecer experiencias culinarias rurales para conectar a los visitantes con apicultores locales, criadores de ostras y otros productores”, agregó.
Párrafo aparte mereció Pichilemu y Punta de Lobos, “donde, en medio de albergues de playa minimalistas como el Hotel Alaia, predominan los mariscos con cartas de vinos naturales”.
La recomendación del medio añadió que es una oportunidad para “disfrutar deliciosos alimentos locales mientras te conectas con agricultores rurales”.
Algunos de sus restoranes “utilizan ingredientes regionales como el cordero criado localmente, la sal de la costa en Cáhuil y un vino rústico y de bajo contenido alcohólico llamado chacolí, producido por agricultores de la zona”, concluyó.
“Para Pichilemu es un orgullo que nos incluyan dentro de los puntos turísticos más destacados del mundo. Sobre todo por un medio del prestigio del New York Times. Seguiremos trabajando para que nuestra comuna sea conocida por todos”, comentó el alcalde pichilemino, Cristián Pozo.
